和味鸡脚美味好吃的做法大全,和味鸡脚做法图解 如何做和味鸡脚最美味 厨艺录 菜谱 1.64W 大中小设置文字大小 用料 鸡爪 8 只 姜 10片 葱 3根 蒜 6瓣 小米辣 6只 蔗糖 2块 酱油 200ml 白醋 200ml 白开水 200ml 冰水 适量 和味鸡脚的做法 1.鸡脚洗干净晾干(多洗几遍去除油脂)2.葱姜蒜,小米辣切好备用3.白开水,白醋,酱油(1:1:1) 5.鸡脚冷水下锅,放入葱姜,料酒去腥,煮10~15分钟 6.煮好鸡脚放冰水里浸泡,然后用冷水冲洗几遍(这样会比较爽口) 7.把准备的材料放入锅内,大火烧开15分钟8.装起料汁放凉9.鸡脚斩开比较好入味10.等料汁放凉好,倒入鸡脚,用保鲜膜封起,放冰箱12小时后,即可享受美味! 料汁最好浸泡过鸡脚 小贴士如果不喜欢太软,可能多放糖 TAG标签:鸡脚 和味鸡脚 好吃 #