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和味豉油鸡美味好吃的做法大全,和味豉油鸡做法图解 如何做和味豉油鸡最美味

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家里老公喜欢吃鸡,所以我家的鸡都是各种各样的做法

用料  

1只
小葱 1根
姜片 适量
沙姜 适量
蒜头 适量
酱油 1碗
黄片糖 半块
半碗
冰糖 10克
老抽 2勺
1.5碗

和味豉油鸡的做法  

  1. 鸡洗干净,把葱结放进鸡腔内。热油炒姜片,沙姜,蒜头,炒香后把水,酱油,老抽,料酒,黄糖倒进去烧开,把鸡放下去,一边煮一边浇汁在身上,勤翻身

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  2. 一般两斤左右的鸡半个小时基本就熟了,根据鸡的大小,切记最后收汁一定要把汁淋在鸡身上再起锅

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小贴士

沙姜是这道菜的精髓