蒜烧鲅鱼段美味好吃的做法大全，蒜烧鲅鱼段做法图解 如何做蒜烧鲅鱼段最美味

鲅鱼味道鲜美，营养丰富，配上蒜的香气，超级好吃，下饭呢，想减肥的就不要考虑了😁

用料  

蒜烧鲅鱼段的做法  

1. 鲅鱼清洗干净切段，加入料酒、盐腌制30分钟。

2. 两面沾上一层面粉放进平底锅，一面煎至金黄后煎另一面。

3. 锅中留底油，将蒜瓣炒至微微发焦

4. 放入葱姜继续炒

5. 将煎好的鱼段放在葱、姜、蒜上面

6. 依次烹入料酒、醋、生抽、老抽、糖、盐，然后加入热水，水将近没过鱼就行，盖上锅盖中火烧制30分钟。

7. 装盘放上香菜，香喷喷的🐟就好啦。

小贴士

1、一定要将鱼骨边上的血筋清洗干净，黑膜也要洗掉；
2、如果汤多可以大火收一下汁儿；
3、蒜要多多的，我这个放了一头蒜有点少了，建议放两头吧；
4、加热水呦，否则会腥的。