简单易学的秘制泰式鸡爪美食做法 厨艺录 菜谱 2.01W 大中小设置文字大小 用料 鸡爪 2斤 姜 片 八角 2个 香叶 2片 小葱 适量干 盐 适量 黄酒 适量 酱汁配方如下: 鲜酱油 适量 醋 适量 新鲜虹尖椒(小米椒) 适量 柠檬 5片 糖(可用蜂蜜) 适量 盐 适量 小葱 适量 大蒜头(剁碎) 5瓣 秘制泰式鸡爪的做法 鸡脚洗净,放入水中煮熟,加八角,小葱,八角,香叶,黄酒和盐,水开后,小火再住半小时的样子 调酱汁,用料清单上全部加入 酱汁调好备用 鸡脚煮好后,用水冲一下,把油冲掉。沥干水分,放入酱汁内,拌匀,放入冰箱冷藏2小时左右就好了,冷藏期间可惜拿出来翻几次,确保味道均匀。不要放冰箱时间太长,因为酱汁会冻住。 TAG标签:秘制 鸡爪 好吃 秘制泰式鸡爪 泰式 #