网红食品,很简单。
随手做一点,随便吃吃蛮好哒。
用料
鸡爪 | 7只 |
百香果 | 半个 |
柠檬 | 几片 |
米醋 | 5克 |
糖 | 15克 |
生抽酱油 | 15克 |
香菜 | 4根 |
泰式甜辣酱 | 10克 |
盐 | 5克 |
洋葱 | 几片 |
小米椒 | 1个 |
朝天椒 | 1个 |
泰式甜辣鸡爪爪的做法
鸡爪去爪尖
冷水下锅,放姜片和料酒,水开后烧7分钟
凉水冲洗后,放入冰水中浸泡。
加入盐,糖,泰式甜辣酱,生抽,米醋,柠檬,洋葱,香菜,百香果。
拌匀。
放入冰箱内,1个小时后即可食用。
小贴士
鸡爪不要煮太久。
可随时根据个人口味,随意调整甜咸度。
不用放蒜,甜辣酱里有蒜味。