无烟炖鱼美味好吃的做法大全，无烟炖鱼做法图解 如何做无烟炖鱼最美味

半碗水中倒入少许酱油，倒入油锅，不起油烟

用料  

无烟炖鱼的做法  

1. 鱼撒盐腌制

2. 锅烧热倒油，油热后放姜蒜

3. 半碗水中倒入少许酱油，入锅，盖上锅盖烧至水开

4. 下鱼，倒入料酒

5. 炖至收汁，出锅

小贴士

将盛鱼的锅/盆晃动晃动后倒鱼入锅，持锅柄将锅晃动晃动