简单易学的无油烟健康炖鱼美食做法 厨艺录 菜谱 3.31W 大中小设置文字大小 不用油煎，肉质细腻，味道丰富，容易掌握 用料 盐 油 料酒 啤酒 豆瓣酱或黄豆酱 小磨香油 很重要 辣椒酱 辣椒 姜丝 白胡椒粉 生抽 蚝油 糖 蒜 茄子金针菇蘑菇青椒等 无油烟健康炖鱼的做法 鱼清洗干净，花刀。选刺少肉嫩的鱼，如扁鱼，鲈鱼，桂鱼，等。 把除啤酒以外的料都和在一起，在小磨香油的作用下，很香很香。抹在鱼的里里外外。家里剩了点韩国泡菜我也倒进来了，开心就好。 把青菜铺在下面，鱼放上面，浇上一罐啤酒，用不完的喝两口。开火，大火煮沸，中小火慢炖，一共半个小时。注意，容易烂熟的蔬菜等还有10分钟出锅时再下。 炖啊炖，很快香气满屋。 出锅撒上小香葱或者香菜点缀即可。配上杂粮饭，健康的一餐。和好友一起分享吧！ TAG标签：炖鱼 无油烟健康炖鱼 健康 无油烟 好吃 #
