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不用煎炸带鱼,直接炖就好。

用料  

带鱼 500克
1根
3片
4瓣
大料 1个
花椒 10粒
辣椒 半个
2小勺
生抽 3大勺
老抽 1小勺
1小勺
2大勺
适量

无油炖带鱼的做法  

  1. 收拾干净

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  2. 把所有佐料煮开

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  3. 放入带鱼

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  4. 大火煮开

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  5. 转小火炖20分钟

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  6. 收汁

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小贴士

很简单的一个炖带鱼,避免了煎炸时候的油烟。