简单易学的鲫鱼金针菇豆腐汤美食做法

用料  

鲫鱼金针菇豆腐汤的做法  

1. 1.锅热油，入姜蒜爆香
   
   2.🐟 入锅煎制片刻，倒入料酒煎制两面微黄
   
   小贴士：煎鱼前，可在鱼皮正反面涂抹少许食盐，抹盐的好处：鱼皮不容易掉
   
   3.倒入开水，水量没过鱼
   
   4.第一次煮沸后，加入金针菇，煮一会
   
   5.加入2勺食盐，并加入一盒豆腐，再次煮沸即可盛出
   
   6.出锅前可再调味，加葱花点缀
   

2. 开吃！

小贴士

1.煮🐟汤，开水是关键！
2.菌菇类，可使汤味提鲜，推荐👍