地道的金针菇蛋豆腐怎么做,如何烹饪金针菇蛋豆腐才更好吃

又嫩又香又下饭！绝对不会翻车的做法。嫩滑的蛋豆腐，小孩子老人也一定会喜欢吃！写菜谱的时候写着写着又想吃了😂

用料  

金针菇蛋豆腐的做法  

1. 将蛋豆腐切小块，然后裹上淀粉，小火煎至表面金黄，然后盛出备用

2. 洗好金针菇，打一个鸡蛋。将两勺淀粉，一勺盐，一勺盐，一勺糖，一勺耗油，两勺酱油，再加水混合均匀。

3. 热锅加油，小火煎蛋，尽量将蛋摊得大一点

4. 将调好的料汁倒入，再依次加入金针菇，蛋豆腐。盖上锅盖煮5分钟即可。

5. 如果水还比较多的话可以打开盖再煮一会儿收汁，这样汁才可以挂在豆腐、金针菇上。开动！