翻滚吧！番茄🍅鱼🐟！美味好吃的做法大全，翻滚吧！番茄🍅鱼🐟！做法图解

孕妇不能吃酸菜鱼和水煮鱼，于是制作了这道营养又美味的番茄鱼咯！

用料  

翻滚吧！番茄🍅鱼🐟！的做法  

1. 鱼的腌制：腌制越久越入味！需要第一步就来制作它哦！

2. 调味按个人喜好去调酸甜度哦！配菜也是按自己喜好放就好啦！

小贴士

鱼腌制：生姜丝儿，盐，耗油，料酒，白胡椒，鸡蛋清，淀粉。（可以用黑鱼，草鱼，龙利鱼，外边儿切片儿好的，我是用海鲈鱼一斤左右，自己片了一下。）配菜：大白菜切长条状，豆腐泡对切，山药斜切片。（放你自己喜欢的两到三种就足够啦）。调味：番茄酱五勺，陈醋两勺，白醋一勺，生抽一勺，耗油一勺，盐一勺。做法：热锅热油，姜丝儿蒜片儿煸炒一下，加入西红柿🍅三颗烫皮去皮切丁，翻炒出汁，加入调味，让它们翻滚一下下，加入半锅开水，下鱼骨鱼头，下你爱吃的蔬菜，盖锅盖，才它们煮熟，我是看白菜变软了的熟度；煮熟把锅里所有食物捞起，放在大盆中，滚烫的汤水中一片一片的下鱼片，不要动它，让它翻滚一下，看见颜色全部变白可以轻轻的翻动一下，再让它沸腾一下，连鱼连汤一起倒入大盆，撒葱花和白芝麻就好了。（出锅前可以尝一尝味道。根据喜好加入盐或醋。）