清蒸生蚝(最原始的生蚝吃法)美味好吃的做法大全,清蒸生蚝(最原始的生蚝吃法)做法图解 厨艺录 菜谱 2.75W 大中小设置文字大小 最近生蚝便宜,买的小米蚝不大但肉质肥硕,一箱5斤一顿吃完了。 用料 蒜 瓣 酱油 勺 清蒸生蚝(最原始的生蚝吃法)的做法 小米蚝从箱子取出水冲一遍,逐个用刷子刷一下,清水里泡一会。 锅底水中放葱和姜,去掉一些腥味,把生蚝放到蒸笼里大火蒸个3-5分钟就足够了,时间长了肉会缩而且会老。同时掰几瓣蒜切末。 出锅 撬开里面的肉是不是很诱人 蒜末到些酱油,口味随自己喜好添加,蘸上蒜末酱油一口一个好满足,建议不用别的佐料,这样可以保证生蚝的原汁原味。 分分钟搞定一箱,只剩一堆生蚝壳。 TAG标签:清蒸 吃法 #