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作为海边人民,吃壳类海鲜(方言贝儿贝儿)什么都不放,就吃原味,最简单做法还原食材原始美味

用料  

生蚝 若干

原味生蚝的做法  

  1. 买了三只最大的,清水冲洗,牙刷刷刷浮泥

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  2. 锅底加一点点水,上屉,大火蒸10分钟,时间到关火立马取出,时间久会缩水

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  3. 大力女子徒手掰开的,火候正好
    蘸料随便搞,我什么都没放

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  4. 上边寄生的小牡蛎,也很好吃,就是小了点

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  5. 肉很满哈哈哈哈

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小贴士

卡好时间,到点就关火出锅,时间久了能缩水缩没了,千万别在锅里闷着,嵌缝就能吃