酸辣捞汁花甲/沙甲，简单易做开胃好吃，太爽了凉拌菜美味好吃的做法大全，酸辣捞汁花甲/沙甲，简单易做开胃好吃，太爽了凉拌菜做法图解

花甲不要只知道爆炒了，换个花样做，全家人都爱吃还吃不腻，春夏天热了就想吃点酸辣开胃的凉拌菜，花甲这样做真不错，小孩子都爱吃

用料  

酸辣捞汁花甲/沙甲，简单易做开胃好吃，太爽了凉拌菜的做法  

1. 蒜头切碎，小米辣切碎，跟白芝麻，辣椒面混合一起，把油烧得微微冒烟，慢慢淋上热油即可

2. 放入生抽，蚝油，香醋，搅拌均匀，这个就是挑好的料汁了，拌啥都好吃

3. 沙甲洗干净，放入姜片，葱段，料酒焯水，煮到花甲都开口了关火就行

4. 把沙甲的半边壳去掉，轻轻扭一下就去掉了很容易，平铺好

5. 把前面调好的料汁放进去，搅拌好，让每个沙甲吸到汁水
   接受香菜的就放点切好的香菜进去

6. 不着急吃的话腌制10-30分钟是最好的，又入味好吃

7. 酸辣开胃，天热就好吃这一口酸辣开胃的东西，很简单易做的一款夏日凉拌菜，宅家也可以做起来了，秒杀外面饭店做的几十块钱一份的花甲