好吃的凉拌菜，酸爽开胃美味好吃的做法大全，好吃的凉拌菜，酸爽开胃做法图解

简单又好吃的凉拌菜，2分钟就搞定。

用料  

好吃的凉拌菜，酸爽开胃的做法  

1. 莴笋削皮后切成长段。

2. 水开后，加1勺盐，倒少许食用油，倒入莴笋煮2分钟。

3. 将莴笋捞出倒入碗中，倒入凉白开，将莴笋过一下冷水。

4. 大蒜拍碎剁成蒜末，锅热后倒油，倒入蒜末小火慢炒，炒到金黄色倒入碗中。

5. 放凉后的蒜末，加2勺生抽，1勺香醋，少许蚝油，1勺白糖搅拌均匀。

6. 调好的蒜蓉酱和莴笋搅拌均匀就可以将盘了。