简单易学的甜脆西芹炒瘦肉美食做法

前一段时间去佛山，阿姨做了这道菜来吃，口感甜脆，不吃饭都能吃上一盘。

用料  

甜脆西芹炒瘦肉的做法  

1. 准备好食材。切好瘦肉，放少许盐，生抽和淀粉腌制10分钟。洋葱红椒切块，大蒜切片。西芹去须切成条状，放进开水中煮一分钟，变色捞起过冷水。

2. 热锅加油，放瘦肉翻炒，变色捞起。下大蒜冰糖爆香，下洋葱红椒翻炒，再加入西芹翻炒，加生抽老抽蚝油翻炒，加入瘦肉，再最后加点食盐和鸡精。起锅。口感甜脆，光吃菜都能吃一盘。