外酥里嫩的苋菜梗卤汁臭豆腐美味好吃的做法大全,外酥里嫩的苋菜梗卤汁臭豆腐做法图解 厨艺录 菜谱 1.9W 大中小设置文字大小 家里有好多腌过苋菜梗,听说腌臭豆腐很香,那么就试试看 用料 豆腐 2块 油 用来炸豆腐的,稍微多点 苋菜梗卤汁 250克 凉开水 250克(用来兑卤汁) 外酥里嫩的苋菜梗卤汁臭豆腐的做法 把苋菜梗卤汁跟凉开水混合 豆腐切3里米左右方块 放入混合好的卤汁中腌制15分钟左右 锅里倒入油,至少要能没过豆腐,油温8成热的时候,用筷子把豆腐一块块放下去炸,中小火。 炸至金黄捞出,我买的豆腐有点嫩,炸起来老半天,很容易粘锅。炸好了还缩小好多。不过味道那是没话说的,真正的外酥里嫩。 TAG标签:卤汁 臭豆腐 苋菜 #