萝卜羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有萝卜、羊肉等。对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
用料
羊肉【萝卜羊肉汤】萝卜的做法
底油炒羊排或后腿(剁块焯水)出油脂,加入葱姜白酒翻炒。
加水烧开,打去浮沬。炖40分钟,加入滚刀块萝卜炖10分钟。
盐鸡精胡椒粉调味。香菜
小贴士
羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎(美食作家)