地道的羊肉红萝卜怎么做,如何烹饪羊肉红萝卜才更好吃 厨艺录 菜谱 1.18W 大中小设置文字大小 用料 红萝卜 3根 姜 3片 羊肉 400克 生抽 2勺 八角 2个 盐 10克 香叶 2片 花椒 20粒 草果 1个 肉蔻 2个 蒜苗 1根 老抽 1勺 冰糖 3克 料酒 1勺 羊肉红萝卜的做法 准备好调料,羊肉过水,过水时我一般放姜片小葱料酒去腥味。 姜片大蒜苗花椒八角桂皮爆香加羊肉翻炒一分钟加料酒继续翻炒一分钟加水。 加草果肉寇香叶及5到6颗小冰糖大火烧开转小火慢炖一个半小时。 加胡萝卜炖半个小时后加盐老抽生抽大火收汁。 小贴士喜欢吃辣的可以在爆炒时加干辣椒🌶️ TAG标签:羊肉 羊肉红萝卜 红萝卜 #