将南瓜和淮山去皮蒸熟分开装,
加入少量白砂糖压成泥
趁热加入木薯淀粉搅拌成絮状,
根据出水状态加入少量热水(一定是热水哦)揉成光滑不粘手的面团
在面板上洒些木薯淀粉防止粘
取出一小团揉成均匀条状
刮片切成大小均等的芋圆
用这种刮片切出来切面光滑
切出来的芋圆裹上木薯淀粉防止粘黏
制作过程提前浸泡了绿豆半,(绿豆半需要煮的时间比较少)
烧开水将材料全部倒进锅中,
煮到芋圆飘起水面就可以关火,
盖上盖焖三分钟然后捞出过冷水,
会很Q弹哦😊
将捞出的芋圆放入碗中,
加入椰奶,
煮熟的绿豆半
放进冰箱冷藏ಥ_ಥ一会
就可以开吃了