豉香鳗鱼干美味好吃的做法大全,豉香鳗鱼干做法图解 如何做豉香鳗鱼干最美味 厨艺录 菜谱 2.67W 大中小设置文字大小 用料 鳗鱼干 200克 豆豉 50克 生姜 25克 葱 15克 大蒜 3瓣 蚝油 15克 生抽 15克 老抽 5克 白糖 4克 黄洒 25克 鸡精少许 豉香鳗鱼干的做法 鳗鱼干用清水浸泡一晚,斩成小块;生姜切丝,葱切小段,大蒜切片。 热锅倒入适量油,小火下鳗鱼干两面煎出微焦起锅,锅中留底油,下葱姜蒜煸出香味,下豆豉炒出香味。 下鳗鱼干,烹入黄酒,倒入与食材平的开水、蚝油、生抽、老抽、白糖、鸡精,大火烧煮5分钟即成。 TAG标签:鳗鱼 豉香鳗鱼干 好吃 #