高级日式生吐司450克（直接法，不用汤种）美味好吃的做法大全，高级日式生吐司450克（直接法，不用汤种）做法图解
一条高级日式生吐司，不用汤种，直接法做出又软又拉丝的面包，非常适合老人和小孩吃！用料A材料：高筋面粉250克细砂糖25克鸡蛋25克牛奶（夏天用冷藏过的）140-160克（面粉吸水不同）淡奶油25克B材料：盐3克干酵母（耐高糖）3克黄油20克高级日...
教你一种面条的新吃法,不用煮不用炒！五花肉豆角焖面美味好吃的做法大全，教你一种面条的新吃法,不用煮不用炒！五花肉豆角焖面做法图解
今天小姿做一锅香喷喷的五花肉豆角焖面吃，五花肉豆角焖面里面既有肉的味道，却又不会让你感觉有丝毫的油腻，你看了一定会食欲大开，而且真的是营养又美味哦！全程不过十几分钟就可以做好。吃起来面条筋道，豆角绵软，每一口都特别...
不用揉不用发的快手玉米小饼（附N种吃法）美味好吃的做法大全，不用揉不用发的快手玉米小饼（附N种吃法）做法图解
早餐想吃好，又不想费事费时，于是捣鼓出这款小饼，真的很快手！用料玉米粉100克面粉50克鸡蛋1个糖适量纯净水适量不用揉不用发的快手玉米小饼（附N种吃法）的做法把所有材料和匀，水慢慢加，调出的糊糊稍有流动性即可。中火加热平底...
不用各种调料的西红柿牛腩汤美味好吃的做法大全，不用各种调料的西红柿牛腩汤做法图解
阴天在家做一道美味的浓汤，既有营养又可以消磨周末的美好时光，而且还不用放太多的调味品，健康又美味。用料牛腩350克西红柿2个土豆2个山药1根盐3克姜适量花椒适量大葱1根油适量不用各种调料的西红柿牛腩汤的做法先准备好...
汤种藜麦吐司（自用）美味好吃的做法大全，汤种藜麦吐司（自用）做法图解
食谱来自油管巧兒灶咖Ciao!Kitchen用料汤种高筋面粉35克牛奶175克主面团高筋面粉605克盐13克酵母7克糖60克黄油37克水270克半熟藜麦100克汤种藜麦吐司（自用）的做法汤种：牛奶和面粉拌匀加热。煮到半透明，粘稠状态。关火晾...
四种种材料自制“芝麻糊”（不用糯米粉）美味好吃的做法大全，四种种材料自制“芝麻糊”（不用糯米粉）做法图解
最近迷上了黑芝麻，好吧其实是因为新西兰这边紫外线对头发的伤害有点大，想着黑芝麻能补救一点。好了言归正传，喜欢黑芝麻糊那种顺滑的口感，可是那需要糯米粉来调配，我有一直懒得买所以就会选择用酸奶配黑芝麻粉。这个菜谱真...
傻傻分不清楚——汤种、烫种、液种（波兰种）、中种、老面美味好吃的做法大全，傻傻分不清楚——汤种、烫种、液种（波兰种）、中种、老面做法图解
做了这么久面包，是时候总结一下了。用料高筋面粉见步骤水见步骤酵母见步骤傻傻分不清楚——汤种、烫种、液种（波兰种）、中种、老面的做法汤种：源自日本，是一种加热水和面粉混合物，使面粉糊化，增加面包面团含水量、使成品面包...
中种、液种（波兰种）、汤种（烫种）、鲁邦种、法国老面（老面包常用）、中国老面（不常用）美味好吃的做法大全，中种、液种（波兰种）、汤种（烫种）、鲁邦种、法国老面（老面包常用）、中国老面（不常用）做法图解
原创作者：不藏私面包匠人中种、液种、汤种_LUIg（原创作者2麦田初语）鲁邦种法国老面（平常做老面包常用）（原创作者2：幸福美食频道）中国老面（不常用）用料面粉中种、液种（波兰种）、汤种（烫种）、鲁邦种、法国老面（老面包常用）、中国老面（不...
快手松下面包机版全麦吐司(不用汤种超简单)美味好吃的做法大全，快手松下面包机版全麦吐司(不用汤种超简单)做法图解
最近减肥中。。。好多美食都不能吃了，对我这种吃货来说简直太残忍了。减脂其实最重要的是怎么吃，全麦的既饱腹又有营养。记录一下我的配方，多放一个蛋黄是为了吐司能够发起来。这个单吃没味道的，用来做三明治完美。用料全...
不用煲不用炖的汤食花胶美味好吃的做法大全，不用煲不用炖的汤食花胶做法图解
下午和一位老客户闲聊，特别为她读初中体重难控的女儿制定这款-高纤高蛋白低糖的花胶汤食吃法，喜欢碳水的小伙伴可以加野米/藜麦。促新陈代谢，控血糖促消化，抗氧化，除抗衰外，特别适合胃不好和减重人士用料草鱼尾1尾芹菜100克...
不用养面种的新手欧包美味好吃的做法大全，不用养面种的新手欧包做法图解
最近真是把全国人民逼上烘焙的道路第一次做欧包做了个简单版主要是想用掉那几大包各种面粉我看了很多方子都止步于养面种这个最重要又最厉害的环节我先做个不养面种的再慢慢来学习吧这简易版的欧包烤出来竟然非常好吃...
各种种子不用面粉的低碳吐司易做又好吃的窍门
一个为了清理烘焙原料库存的面包！从打面团开始就满屋子飘香的美味。吃了会变瘦，是意外的惊喜！（吃了两天，掉了三斤秤！哈哈哈😄！这个面包饱腹感很棒！）夏天各种粉类和种子很容易长虫，是一件太痛苦的事！整理的时候，才知道平时随手买了...
不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司美味好吃的做法大全，不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司做法图解
终于到了周末，周一到周五基本上都没有时间更新，朝朝上初中了，家里的杂事也越来越多，单位也越来越忙……吐司是我家必备甜品，今天发款不一样口感的吐司吧，汤种的，含水量更高，成品口感更加松软。用料高筋面粉256g纯牛奶85g水82g...
汤种吐司，用料*0.9美味好吃的做法大全，汤种吐司，用料*0.9做法图解
用料高筋面粉40克水200克主材料高粉580克细砂糖60克盐12克酵母10克奶粉10克液体牛奶260克鸡蛋1个黄油50克汤种吐司，用料*0.9的做法两个450克吐司盒子，用料*0.9面团分割约270对切210度35分钟低糖黑色三能，盖锡纸，锡纸上垫...
烫面小笼包（灌汤包，不用高汤，不用肉皮冻）美味好吃的做法大全，烫面小笼包（灌汤包，不用高汤，不用肉皮冻）做法图解
新冠状病毒横行，宅在家里出不去，孩子要吃小笼包，在原材料不充足的情况下，仓促出了这个方子，（不用高汤，不用肉冻）没想到味道竟然不错，和大家一起分享一下，喜欢的就看看，不喜欢的就当没看见，不喜勿喷。码字不易。用料开水220克面粉2...
食用小苏打——不可不知的N种妙用美味好吃的做法大全，食用小苏打——不可不知的N种妙用做法图解
食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。用料小苏打适量食用小苏打——不可不知的N种...
大家都用哪种不粘锅美味好吃的做法大全，大家都用哪种不粘锅做法图解
用料锅大家都用哪种不粘锅的做法想跟大家请教下，各位亲们做菜都用哪种炒锅，我现在用的苏泊尔火红点，表示三个月红点没了，锅底部黑了，而且开始沾锅。...
超易版自制酸奶（不用菌种，不用加热牛奶，也不用特殊设备）美味好吃的做法大全，超易版自制酸奶（不用菌种，不用加热牛奶，也不用特殊设备）做法图解
什么？做酸奶还要买菌种？还要买酸奶机？还要加热？这么复杂还让不让人吃了？摔！看我撸袖子上！用料市售纯酸奶市售纯牛奶超易版自制酸奶（不用菌种，不用加热牛奶，也不用特殊设备）的做法原味酸奶一罐。选择要点：成份中只有牛奶，菌类，顶多再...
极简版汤圆馅，不用黄油不用猪油美味好吃的做法大全，极简版汤圆馅，不用黄油不用猪油做法图解
用料葡萄干适量油炸花生米适量其他坚果随意极简版汤圆馅，不用黄油不用猪油的做法配方主要是葡萄干和油炸花生米，家里有榛子仁就放了一些，其他任何一种坚果都可以，也可以不加其他。倒入料理机，打碎。不用特别碎，保留颗粒感更...
不用10块就能做出「奥利奥冰淇淋」两种材料不用奶油不用模具，夏天必备！易做又好吃的窍门
这个夏天怎么能少得了冰淇淋呢？？小卖部冰柜里满满的五羊牌、伊利、雀巢、梦龙以及蒙牛牌的冰淇淋每样都想买一条，但又有谁告诉我冰棍该怎么做呢？自己已经上了小学的儿女放学的时候拿着零花钱会偷偷买冰棍吃，各位家长愁不愁...
不用炒馅，不用做各种油皮，不用黄油的奶香绿豆饼美味好吃的做法大全，不用炒馅，不用做各种油皮，不用黄油的奶香绿豆饼做法图解
1.我不爱甜和油，这款甜味非常清淡，喜欢重口的朋友可以在绿豆馅里适量多加些糖和油。2.这款皮很薄，喜欢厚皮的朋友可以把饼皮部分的用料按比例增加。3.我没加黄油是因为我没有黄油，其实可以用黄油的。4.这个配方可以做20个...
这种玫瑰花酱不能食用美味好吃的做法大全，这种玫瑰花酱不能食用做法图解
大家常见到的用来送人的玫瑰鲜切花就是不可以吃的，那是玫瑰（月季）的品种里面专门用来做观赏用的品种，只供观赏，不可以吃，里面和食用品种含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切记不要随便食用。七夕前偶得一朵玫瑰花...
汤种、中种、冷藏中种、波兰种怎么用（附液性换算）美味好吃的做法大全，汤种、中种、冷藏中种、波兰种怎么用（附液性换算）做法图解
以下这段笔记，受众是具有死磕精神的厨友，看完后您就是小砖家。实干家请忽略理论直接下厨房。一、汤种：将面粉加入液体中，通过加热使淀粉产生糊化，淀粉酶受热分解，小麦粉中的麦芽糖充分释放，面包会变得更甜。汤种冷却后加入主...
面包制作基础：中种法、液种法及汤种法的运用美味好吃的做法大全，面包制作基础：中种法、液种法及汤种法的运用做法图解
“直接法”面包制作流程简单方便,但是为了使面包更美味,可以尝试用“间接法”来制作。面包的味道主要来自于发酵的过程而非谷物本身,“间接法”面团经过两个或多个发酵步骤,充分唤醒了谷物的香味。加入中种面团能够使...
不用炝锅不用打卤的沏汤手擀面美味好吃的做法大全，不用炝锅不用打卤的沏汤手擀面做法图解
想为家人做上一顿热乎乎的面吃，但又被炝锅时的油烟和打卤时的繁琐工序所困扰，怎么办？那咱们就来一个简单快手的沏汤面吧，鲜香清爽不油腻，这款面我已经吃了几十年啦😁以前做的时候我只用香菜、葱、生抽、花椒粉、油来做调味...