无麸质奶香南瓜花卷美味好吃的做法大全，无麸质奶香南瓜花卷做法图解

用米粉做花卷太难了，尤其对手拙的我，每次卷好切完，一看已经粘成一块，完全没有面片的层次纹理了。试了好几种方法，还是这种能卷出一些纹理来。

用料  

无麸质奶香南瓜花卷的做法  

1. 250克左右的小南瓜蒸熟，取出所有南瓜肉，压成泥。

2. 以上材料混合 ，揉成柔软的面团。水量自己掌握，面团不干不硬。
   30度发酵一小时，取出排气。
   

3. 将排气后面团分成4份。每份按压，擀面杖擀成圆片，面上刷少许椰子油。

4. 切成8块。

5. 每四块叠起来。

6. 两堆面片叠起来。

7. 筷子从中间压下去，面皮卷起来后抽出筷子。

8. 两边翻下去，一个丑丑的花卷形成了。

9. 放入国内醒发20分钟。大火蒸20分钟。
   
   

10. 出锅。这金黄的自然色泽看着很不错！