「小紅花曲奇」🌸🌸美味好吃的做法大全，「小紅花曲奇」🌸🌸做法图解

小朋友期末考試結束，在家一起玩小紅花餅乾，

用料  

【小紅花曲奇】🌸🌸的做法  

1. 1、稱量好所有食材
   2、將軟化的黃油放入主鍋，設置：速度2/時間1～2秒鍾/速度2打發順滑
   3、加入糖粉和鹽，設置：速度2打發1秒鐘左右，顏色發白，體積膨脹即可
   黄油千萬不要過度打發，否則烘烤過程容易導致曲奇花紋消失

2. 1、加入全蛋液，設置：速度2/時間1～2秒鐘左右
   2、加入低筋粉+ 玉米澱粉+ 奶粉，設置：速度2/時間1秒左右
   拌勻，無乾粉顆粒即可

3. 1、取出麪糰揉圓幷分割成1/6和5/6的大小兩個麪糰，大麪糰中揉入2克紅曲粉（可以再多加1克，視自己喜歡）
   2、將麪糰擀薄至0.3～0.5㎝厚，用小花模具壓出花🌸型
   3、小花🌸中間壓出小洞（此步驟隨意）

4. 原色麪糰同樣擀成0.3～0.5㎝，用吸管壓出小圓圈，放在小花🌸中間

5. 用小叉子在花瓣🌸上壓出細紋

6. 放入預熱好的烤箱，設置：溫度160℃+ 時間18～20分鐘左右
   最後時間一定要注意觀察，不要烤焦

7. 出爐放涼，美美噠享受屬於你的小紅花🌸🌸🌸

小贴士

放食用色素，小花🌸色彩會更艷麗，我不喜歡色素，所以沒放