樱花🌸曲奇切片饼干美味好吃的做法大全，樱花🌸曲奇切片饼干做法图解

花开七日，坠落七秒，这就是樱花绝美的一生。短短的七日，安静绚烂的绽放，再以每秒五厘米的速度飘落至地……正是樱花烂漫之时，用此物来顺应内心的感受，蕴藏心底的旋律也一丝丝一缕缕的飘散开来～～
还有很多不完美，但是制作的过程即是享受，即是收获，更是积累，我记录了下来，希望也能带给有兴趣的朋友以启发，一起分享这份美好～

用料  

樱花🌸曲奇切片饼干的做法  

1. 这段时间一直在赏樱花🌸，从早樱、中樱到晚樱，此款饼干也是做了有五、六次，终于到了这次感觉有一丝丝满意了～

2. 准备好所有的材料～
   红曲粉真的只要一点点，0.5克只是象征性标注～

3. 1.黄油室温软化～
   2.加糖粉略打发～
   3.加入蛋液继续搅打～
   4.搅打至完全融合，可以加1克盐和几滴香草精搅打均匀，不喜欢可以不加～

4. 1.取搅打好的黄油65克+低粉70克+仙人掌粉5克抓拌捏成团～
   2.剩余的黄油+低粉60克抓捏成团～
   3.取第2步的原色面团15克+0.5红曲粉捏匀。～
   ❣️面团如有湿、干状况，请酌情增加低粉或黄油～

5. 得到三种不同颜色的面团～

6. 先制作樱花的中心花芯，取大约1-2克的原色面团整形成细条状，长度约为6厘米，立即放置冰箱冷冻～

7. 取一点红曲面团擀成薄片，宽度为6厘米左右～

8. 1.取出冷冻的黄色长条～
   2.将第1步的原色细长条放置在红曲薄片上～
   3.如图小心卷起～
   4.如图红曲薄片将原色细长条完全包裹，继续冷冻～

9. 1.取原色面团擀成6厘米宽的薄片，将上一步的制作的花芯放置于上，继续完全包裹～
   2.再用红曲薄片再包裹一层～
   3.完成的花芯横截面～
   4.继续送入冰箱冷冻～

10. 取粉色面团至于油纸里，用刮刀辅助，左手拉下面的油纸，右手用刮刀压住上面的油纸推面团，会得到一个均匀的圆柱体～

11. 调整长度，需要得到一个高度为6厘米的圆柱体～

12. 继续送入冰箱冷冻～
    体积大的面团冷冻时间约30分钟～

13. 取出冻硬的粉色面团，用用工具划出花瓣状5个小三角～
    

14. 侧边也压出线条，这样切的时候会准确点～

15. 用刀按事先划好的线条切五刀～

16. 得到5个小三角，及时放入冰箱冷冻～

17. 取冻硬的一块小三角，用刀切除小尖角～
    ❣️这一步是要留出花芯位置，使花瓣能更好的吻合～

18. 在另一端划出中线，用刀两边斜切，抠出花瓣的形状，两边也削出花瓣的弧度～

19. 全部整形好的花瓣～
    及时送冰箱冷冻，随用随取～

20. 继续将剩下的红曲面团擀一块宽度约为6厘米的薄片～

21. 将红曲薄片按花瓣的大小割～

22. 只需半边就可以了，全部按压服帖～

23. 将花芯至于中间，将花瓣依次组装～

24. 一朵樱花雏形显现～

25. 取一点原色面团如图整形成5根细条状～

26. 将5根原色面团长条嵌入割好的花瓣当中，两瓣花瓣当中也如此操作嵌入原色面团～

27. 将剩余的原色面团擀成宽为6厘米，长约15厘米的面片，这个比之前的都略厚～

28. 再用原色面片将拼好的樱花包裹住～
    

29. 面片多出来就切掉～

30. 全部包裹住～

31. 再用油纸和刮刀辅助收收紧～
    我将多余的粉色面团擀也擀成薄片将面团包裹住了，随意～

32. 送入冰箱冷冻30分钟～

33. 切片啦！这是最吸引人的一刻，每一刀下去都是惊喜～

34. 烤盘上码好，有兴趣可以用小镊子之类的工具在花瓣上压出线条，会更逼真～

35. 压好的樱花形状～

36. 烤箱150度20分钟，十分钟后覆锡纸防止上色过度～

37. 完工～
    和我的手绘图还是有点距离的，我会再努力，哈哈哈～

38. 樱之美～

39. 很立体的效果～

40. 下一次樱花盛开的时节，你还会在吗？

小贴士

黄油的特性是遇热会发软，很难塑形，所以要随时放冰箱冷冻，我就坐在冰箱旁边制作的～