简单易学的西兰花拌黑木耳美食做法 厨艺录 宿舍食谱 1.73W 大中小设置文字大小 降暑美容菜——西兰花拌黑木耳 用料 水发黑木耳 西兰花 1小颗 胡萝卜 半个 大蒜 3瓣 香菜 两棵 西兰花拌黑木耳的做法 干木耳用温水浸泡20分钟,取出剪去根蒂,撕成小块。西兰花切成小段,在淡盐水中浸泡15分钟,再冲洗净。胡萝卜切丝,大蒜剁成蓉 将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用。(忘记拍照片了) 锅内放清水,加入盐1/2小匙,沙拉油1小匙,烧开水后,放入西兰花氽烫约2分钟,捞起立即放入凉开水中浸泡。再分别放入黑木耳及胡萝卜丝氽烫约1分钟,捞起同样浸入凉开水中 将西兰花,黑木耳及胡萝卜彻底沥干水份,放入一个大碗内,放香菜,再将酱汁淋上,搅拌装盘即可 TAG标签:黑木耳 西兰花拌黑木耳 好吃 西兰花 #