爆腰花,过年下酒菜美味好吃的做法大全,爆腰花,过年下酒菜做法图解 厨艺录 年夜饭食谱 2.22W 大中小设置文字大小 用料 猪腰花 1副 姜 10片 葱 1根 蒜 5瓣 洋葱 半个 胡萝卜 1根 青椒 2个 红椒 2个 大蒜叶 1根 爆腰花,过年下酒菜的做法 腰花切花刀,并切成小块 一遍遍清洗,直到无血水。然后用盐、料酒、生抽、蚝油、姜片腌制20分钟以上 热锅热油,下腰花滑炒 大概半分钟,颜色变白,立即捞起 用锅里的底油,下全部配料,爆香 看洋葱接近熟透,再下腰花翻炒,加料酒、生抽或豆瓣酱、白糖 腰花很嫩,为保持口感,大炒最多一分钟 加入老抽,加芡粉收汁 如果有青椒,颜色更好看 色香味俱全,有没有啊,嘿嘿 TAG标签:过年下酒菜 下酒菜 爆腰花 腰花 #