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「好吃不胖」🎃全麦南瓜菠菜奶酪麦芬美味好吃的做法大全,「好吃不胖」🎃全麦南瓜菠菜奶酪麦芬做法图解

「好吃不胖」🎃全麦南瓜菠菜奶酪麦芬的做法步骤图

没什么烧烤可以吸引我,除了烤小饼🤤仔细想想我喜欢吃这个口味可能因为味道像烤饼[偷笑]

原方出自Sunny kreglo女神的【菠菜南瓜奶酪丹波面包】

原方就很好吃,我比较喜欢馅料更多一些~所以给稍微改动配方额外加了很多配料,制作步骤也是按自己的习惯来的,做成了麦芬的样子主要是为了不用烤盘也不用整形切割,省事,关键长得也好看呀✨这个改动后的方子我也做了十几次了,成功率很高,几乎不会翻车,放心做吧。

【配方量可以做15-20个爆头的麦芬】

用料  

全麦 300克
高筋粉 200克
黑胡椒 少许
孜然粉 10克
无铝泡打粉 40克
牛奶 360克
无盐黄油 60克
奶油奶酪 150克
菠菜叶 150克
南瓜 150克

【好吃不胖】🎃全麦南瓜菠菜奶酪麦芬的做法  

  1. 所有粉类直接用手混合均匀,一次性加入切成小块的黄油(这里的黄油我比较喜欢用冷藏的块状,和做司康一样,先用手指把黄油捻扁,然后和粉类一起搓成面包糠一样的状态)加入牛奶,用手抓一抓,还能看到点干粉的时候就可以加馅料

    「好吃不胖」🎃全麦南瓜菠菜奶酪麦芬的做法步骤图 第2张
  2. 加入南瓜丁(熟的),菠菜叶(不要根茎,简单切一切),奶油奶酪(我用安佳的,切小块),这里的配料是原方的1.5倍量,其实很随意的,加多加少没有什么硬性标准,我就加到过2倍量也照做不误,只要你能给它团起来。

    「好吃不胖」🎃全麦南瓜菠菜奶酪麦芬的做法步骤图 第3张
  3. 用手抓,把馅料掐进面团里,别揉。

    「好吃不胖」🎃全麦南瓜菠菜奶酪麦芬的做法步骤图 第4张
  4. 视频里的应该放了两倍量的馅料吧,做了20个爆头的麦芬✌🏻️

    「好吃不胖」🎃全麦南瓜菠菜奶酪麦芬的做法步骤图 第5张
  5. 170℃,15分钟

    「好吃不胖」🎃全麦南瓜菠菜奶酪麦芬的做法步骤图 第6张
  6. 冷的不好脱模,微微加热后脱模无压力。

    「好吃不胖」🎃全麦南瓜菠菜奶酪麦芬的做法步骤图 第7张
  7. 每个切面都不是不一样的,这个菠菜就放的多

    「好吃不胖」🎃全麦南瓜菠菜奶酪麦芬的做法步骤图 第8张
  8. 这个奶酪多

    「好吃不胖」🎃全麦南瓜菠菜奶酪麦芬的做法步骤图 第9张
  9. (๑´ڡ`๑)

    「好吃不胖」🎃全麦南瓜菠菜奶酪麦芬的做法步骤图 第10张
  10. (๑´ڡ`๑)

    「好吃不胖」🎃全麦南瓜菠菜奶酪麦芬的做法步骤图 第11张
  11. 早餐经常吃

    「好吃不胖」🎃全麦南瓜菠菜奶酪麦芬的做法步骤图 第12张
  12. 点餐频率很高

    「好吃不胖」🎃全麦南瓜菠菜奶酪麦芬的做法步骤图 第13张
  13. (๑´ڡ`๑)

    「好吃不胖」🎃全麦南瓜菠菜奶酪麦芬的做法步骤图 第14张