入口即化冬瓜排骨汤美味好吃的做法大全,入口即化冬瓜排骨汤做法图解 厨艺录 烹饪方法 3.35W 大中小设置文字大小 用料 冬瓜 250克 排骨 600克 葱 适量 盐 1.5小勺 鸡精 1/4小勺 入口即化冬瓜排骨汤的做法 排骨洗净入沸水焯一下 洗净浮沫,沥干水分备用 锅内放一丁点油,放入葱花炒香 放入排骨炒香 添入1.5大碗水,加入盐,大火烧开,转小火炖至排骨软烂 冬瓜去皮切成薄片 将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可 调入鸡精即可出锅 1、排骨一定要焯水洗净,否则汤会比较浑浊。2、冬瓜可以切成块,但是炖的时间要稍微长一些。3、如果不喜欢喝汤,可以少放水,最后吃冬瓜啃排骨就可以了。 小贴士食农家生鲜、选喜乐田园! TAG标签:即化 入口 排骨汤 冬瓜 #