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用料  

鲈鱼
味霖
淀粉
高汤
日本酱油
白菜
蘑菇
紫菜

烫海鲈鱼的做法  

  1. 鲈鱼切片,用盐和味霖腌制15分钟,加少许淀粉备用。

  2. 高汤或清水,倒入50ml日本酱油,20ml味霖煮开。放入,蘑菇煮至变色,加入白菜片略煮。

  3. 汤沸腾后加入鱼片,水开后,煮一两分钟,加入紫菜关火即可。

  4. 喜欢的喜欢的话可以加入少许香油和葱末。