减脂版 胡萝卜鸡胸肉美味好吃的做法大全，减脂版 胡萝卜鸡胸肉做法图解

春天来了，好天气不自觉想让人减脂。
胡萝卜丝炒鸡胸肉是我去年健身时在教练严格看管下最常最频繁翻牌的一道菜，可以说融合了我小时候最不爱吃的胡萝卜和之前好感度排名末位的鸡胸肉。但是健身的生活还要继续，就自己摸索着做了这道健身神菜，有菜有肉，除了盐和黑胡椒不加其他调味料。没有鸡肉的腥味，还有胡萝卜和椰子油的清甜，陪伴我减脂最久的一道菜了。

用料  

减脂版 胡萝卜鸡胸肉的做法  

1. 简单而朴素的食材合照。
   鸡胸肉一盒500g,取用300g左右；

2. 【食材准备一】
   1.胡萝卜削皮、切丝，放在凉水里备用；
   2.鸡胸肉切成厚片，因为一会儿要焯所以可以稍微切的大一点；

3. 【食材准备二】
   热水焯鸡胸肉，肉变白，有浮末后关火，用凉水冲净备用；

4. 先给我最爱的椰子油一个特写～

5. 【烹制】
   1.热锅下椰子油，放入鸡胸肉煸炒，稍微煎一下更好吃；

6. 【烹制】
   2.下胡萝卜丝翻炒，加盐、黑胡椒粒，加适量水；这里不用盖上锅盖，等汁差不多收干了，胡萝卜丝基本变软就OK了～

7. 配着最经典的碳水-大米饭，完成中午的减脂摄入！

小贴士

最后摆盘我只盛出了一部分哦，特意说明下，食谱的分量足够两个人吃的，而且配米饭就这么一道菜，so量蛮大的。