营养与减肥并存的蔬菜羊肉拌筱面美味好吃的做法大全,营养与减肥并存的蔬菜羊肉拌筱面做法图解
筱面就是燕麦面,配上各类蔬菜和羊肉,又饱腹又营养,减肥好搭档!
用料
筱面 | 1碗 |
开水 | 适量 |
羊肉卷 | 250克 |
土豆 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
小葱或香菜 | 少许根 |
营养与减肥并存的蔬菜羊肉拌筱面的做法
和平常和白面一样的方法用开水或比较烫的水和筱面,边少量倒水边用筷子搅拌,搅成絮状后用手揉成面团,注意,小心烫,和好后放着醒发一会,趁醒发的时间处理蔬菜
土豆,胡萝卜,洋葱,黄瓜,西红柿切成丁
菜处理完后,将面团揪一大块握手里,另一只手从这个面团揪一小块下来,用大拇指一推搓成贝壳片,类似于陕西的麻食
锅里烧上水,水开隔水蒸筱面,蒸8分钟
趁蒸筱面的时间炒汤料。锅里烧热油先下胡萝卜土豆,炒到5成熟下西红柿,8成熟时加洋葱黄瓜丁,放盐和白胡椒提味即可,之后加水烧开,水开放入羊肉卷断生即可。有条件的同学可以自己炖羊肉,用羊肉汤和羊肉更棒!
筱面蒸8分钟后立即盛出,粘在一块也没关系,浇上炒好的蔬菜羊肉汤搅拌就会散开了,撒上小葱或香菜,我撒的早上摊鸡蛋饼剩下的韭菜,也不错,开动吧!
小贴士
1. 和面时要用温度高一点的水
2. 筱面开水上锅8分钟即可
3. 肠胃不适的人群建议每次少量食用
4. 蒸上的筱面凉拌或炒着吃也很美味哟!