低脂泡菜炒饭(素食友好)美味好吃的做法大全,低脂泡菜炒饭(素食友好)做法图解
家里的泡菜一直占着我的玻璃罐子,所以用这招消耗一下。里面的配菜可以用自己喜欢的其他菜代替,比如胡萝卜,卷心菜之类的,都是不错的。
素食的朋友,可以不要煎蛋。
用料
香干 | 3块 |
鸡蛋 | 1只 |
洋葱 | 半个个 |
泡菜 | 半杯 |
韩国辣酱 | 1勺 |
水 | 3勺 |
隔夜米饭 | 1小碗 |
芝麻 | 一小撮 |
辣椒粉 | 1勺 |
低脂泡菜炒饭(素食友好)的做法
洋葱切丝,豆干切成约1厘米小丁,泡菜稍微切碎些。
水和辣酱,调和均匀备用热油,先煎太阳蛋,煎好之后取出待用。
用刚刚的油,炒泡菜,翻炒30秒左右,放洋葱和豆干一起炒,带洋葱稍微变软就可以放进刚才调和好的辣酱水,一起炒香
放入白饭和辣椒粉,一起炒匀,转盘
太阳蛋放在炒饭上面,撒些黑芝麻就可以啦
小贴士
这个是一个人分量,可以根据人数和饭量调整。
我没有另外放盐,如果口味比较重的,可以自行调整添加。
我用的是普通辣椒磨成的粉,可以用韩式辣椒粉代替;不喜欢吃辣,也可以不放。