胶原蛋白之花胶瘦肉汤美味好吃的做法大全,胶原蛋白之花胶瘦肉汤做法图解
科普一下怎么发好花胶:1.清水洗净 2.隔水蒸10~15分钟 3.蒸好后拿出放入保鲜盒内,记得用大一点的盒子 4.往盒里装满水,放冰箱内(保鲜层)5.坐等明天准备炖汤[呲牙]。以上方法是我试过最好的方法,大家可以试试哦!
用料
姜 | 2片 |
花胶 | 一只 |
瘦肉 | 适量 |
胶原蛋白之花胶瘦肉汤的做法
把干花胶准备好,我一般一次会多发点备用。
1.清水洗净
2.隔水蒸10~15分钟
我用的是电蒸锅
蒸过的花胶,会缩回去。
看看没泡发前的厚度不错吧!
3.蒸好后拿出放入保鲜盒内,记得用大一点的盒子 。往盒里装满水,放冰箱内(保鲜层)
4.经过一晚的泡发,美美哒一大盒。
胶质都出来啦!
厚厚的花胶发泡完毕!
把材料放进炖盅里,加入适量的水,炖1个小时,汤就能喝咯,喝之前加的盐,汤鲜的不得了哦!
炖出来的汤,清而不腻
满满的胶原蛋白
有没有看着都流口水呢?
小贴士
科普一下怎么发好花胶:1.清水洗净 2.隔水蒸10~15分钟 3.蒸好后拿出放入保鲜盒内,记得用大一点的盒子 4.往盒里装满水,放冰箱内(保鲜层)5.坐等明天准备炖汤[呲牙]。以上方法是我试过最好的方法,大家可以试试哦!