蚝油鸡肉蒸香菇易做又好吃的窍门

超级快手的一道菜，蒸出来的鸡肉很嫩，加之香菇的香气，原汁原味，特别好吃～～

用料  

蚝油鸡肉蒸香菇的做法  

1. 香菇洗净，切块。一朵香菇切四块就行。

2. 准备好姜丝

3. 鸡胸肉洗净，切成块。大小跟香菇块差不多，也可以比香菇块大一点。

4. 鸡胸肉里加入料酒、蚝油、姜丝、黑胡椒调味，拌匀，腌制至少30分钟以上。

5. 香菇均匀的铺在碗底

6. 鸡胸肉铺在香菇上

7. 冷水入锅蒸，上气后再蒸10-12分钟。
   
   鸡胸肉很容易熟的，变色基本就是熟了。
   
   蒸久了就鸡肉容易老了，口感不嫩了。

8. 蒸好了，揭开锅盖的一瞬间，香skr～～～
   
   连汤汁都很好吃，特别鲜！