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地道的腊肠香菇蒸鸡怎么做,如何烹饪腊肠香菇蒸鸡才更好吃

腊肠香菇蒸鸡的做法图解 腊肠香菇蒸鸡的做法步骤

时间:约25-40分钟
难度:容易做🤞
份量:3人份

用料  

琵琶腿 3个
广式腊肠 2根
鲜香 5朵
生姜 2片
1小勺
生抽 1大勺
蚝油 1大勺
1小勺
白胡椒粉 0.5小勺
淀粉 1小勺

腊肠香菇鸡的做法  

  1. 鸡腿肉从腿骨上剃下来,切成大块。加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、白糖、盐和淀粉,抓拌均匀,腌制1小时以上。

    腊肠香菇蒸鸡的做法图解 腊肠香菇蒸鸡的做法步骤 第2张
  2. 腌好之后,在鸡块里加入切块的香菇和腊肠片,撒一些白胡椒粉,搅拌一下。放进装了土豆条的盘子里,不要铺得太厚,以免蒸不透。

    腊肠香菇蒸鸡的做法图解 腊肠香菇蒸鸡的做法步骤 第3张
  3. 蒸锅沸腾后,放入盘子,大火蒸大概15分钟,出锅的时候撒上葱花就好。

    腊肠香菇蒸鸡的做法图解 腊肠香菇蒸鸡的做法步骤 第4张

小贴士

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