黄小厨版清蒸海鲈鱼美味好吃的做法大全,黄小厨版清蒸海鲈鱼做法图解 厨艺录 蒸 1.37W 大中小设置文字大小 用料 鲈鱼 一条 香葱 三根 姜 适量 食用油 四小勺 蒸鱼豉油 适量 黄小厨版清蒸海鲈鱼的做法 将鱼处理好,姜切片,切丝,葱切段,切丝 在鱼的脊梁上开刀,在鱼的表面和肚子里抹上少于盐,浇上少许料酒,腌制十分钟 在鱼盘上铺上姜片和葱段,把腌好的鱼摆在上面,水烧开后放入锅里大火蒸十分钟,然后关火再虚蒸三分钟 把鱼出锅,倒掉蒸出的汁水,将新鲜的姜丝和葱丝铺在鱼身上,浇上适量蒸鱼豉油 锅里放食用油烧热,将热油淋在鱼身上,发出滋啦滋啦的声音,做好了! 小贴士鱼脊背上开刀,蒸出的鱼不会爆身体 TAG标签:鲈鱼 清蒸 小厨 #