焖炒螃蟹（汁淋饭能吃上两大碗）美味好吃的做法大全，焖炒螃蟹（汁淋饭能吃上两大碗）做法图解

用料  

焖炒螃蟹（汁淋饭能吃上两大碗）的做法  

1. 把姜切丝，大蒜和葱切成段备用，蒜头切粒或切片备用

2. 锅里热油～把蒜头，姜，大蒜和葱一次丢进去爆炒至香味出来～

3. 倒入一碗水，之后加鸡精和生抽调味～

4. 把锅里的配料和汤汁都倒出来备用～

5. 锅关小火，把螃蟹的两个壳面朝下的摆放，然后把螃蟹的腿分布在四周～

6. 把之前的汤水连同姜葱蒜都均匀的倒入锅里～盖上盖子大火烧～

7. 至汤汁剩下一点的时候装盘～把剩下的汁淋上去就搞定了～螃蟹很入味～且保留了螃蟹的鲜味～汤汁搭米饭超级香～

小贴士

螃蟹必须新鲜，活的，杀了煮才有鲜味～杀完要清洗干净～最好用牙刷刷刷