酱汁螃蟹美味好吃的做法大全，酱汁螃蟹做法图解 如何做酱汁螃蟹最美味

今天花20块钱买了12只小螃蟹，虽然个头不大，但是个个很肥，关键的是每个螃蟹都非常精神，一盘没装了，所以一分成了两份。一份清蒸，一份酱汁，结果吃过酱汁的，再吃清蒸的就感觉味道好寡淡😂

用料  

酱汁螃蟹的做法  

1. 把螃蟹洗刷干净

2. 白菜叶45℃斜刀片成片铺在盘底，一定要用深盘或者汤碗，粉丝一把泡十分钟左右稍微泡软放到白菜中间

3. 把螃蟹上的皮筋剪掉，从中间切两半，摆到盘里（螃蟹都是活蹦乱跳的，被我一刀切了，感觉自己好残忍呀）

4. 生抽，蚝油，豆瓣酱，料酒，糖调成料汁，撒到螃蟹上

5. 热锅倒少许油，爆香蒜末，也倒到螃蟹上，撒上葱姜，上锅蒸15-20分钟

6. 好了，现在可以吃了，不管是白菜还是粉丝浸泡了螃蟹和酱汁味道非常鲜美，特别的好吃