赛螃蟹炒饭美味好吃的做法大全,赛螃蟹炒饭做法图解 如何做赛螃蟹炒饭最美味 厨艺录 炒饭 1.91W 大中小设置文字大小 用料 大米 100克 小米 20克 鸡蛋 1个(约50克) 咸蛋黄 1个(约10克) 青菜 5克 赛螃蟹炒饭的做法 准备食材:大米100克,小米20克,鸡蛋1个(约50克),咸蛋黄1个(约10克),青菜5克。 把小米和大米放入电饭锅,加入200毫升清水,电饭锅选择煮饭功能。 煮30分钟,煮熟后盛出到碗中。 冷却静止,奶锅中水开后放入青菜 焯水3分钟,焯完水后捞出。 青菜切丝。 碗中磕入2个鸡蛋,再加入2克醋、盐2克,用筷子搅打均匀。 将冷却完的米饭放入蛋液中,再用筷子搅拌均匀。 煎炒锅热锅刷一层薄薄的油,电陶炉开12档,倒入米饭,翻炒5分钟。 再放入咸蛋黄,用铲子压碎,再翻炒2分钟。 最后加入青菜丝,翻炒1分钟 最后撒葱花,搅拌均匀。 炒熟后盛出。 TAG标签:炒饭 好吃 赛螃蟹炒饭 螃蟹 #