简单易学的土豆山鸡焖大饼美食做法 厨艺录 焖 2.8W 大中小设置文字大小 用料 土鸡半只 土豆2个 葱1根 姜半块 生抽适量 老抽适量 胡萝卜🥕 蘑菇适量 青椒1-2个 土豆山鸡焖大饼的做法 蔬菜洗净 土鸡切块，放料酒、盐、酱油、葱姜煨1小时 土鸡过油去除膻味（喜欢吃鸡的朋友可省略） 蔬菜切成滚刀块备用 蘑菇提前泡发洗净 提前一小时发面，成型，盖布再次星发 葱姜花椒大料爆锅，依次放入蔬菜翻炒（青椒不放）加水大火烧开。 面饼平铺在蔬菜上，盖上锅盖（开中火），面饼煮熟期间不要掀开锅盖。 大约15分钟后面饼就熟了（可以手戳一下试试，面回弹了就是熟了） 取出面饼，加入青椒再翻炒一下即成。 这是与蔬菜接触面的大饼，其貌不扬，但非常暄软好吃。第一次做感觉挺简单的，可以一试！ TAG标签：土豆山鸡焖大饼 山鸡 好吃 土豆 #
