焖牛筋牛腩美味好吃的做法大全，焖牛筋牛腩做法图解 如何做焖牛筋牛腩最美味

用料  

焖牛筋牛腩的做法  

1. 牛腩洗干净不要切   和冷水一起放片姜   中大火飞水（一定要冷水）水开用中小火煲五分钟

2. 飞好水用温水洗干净   重新烧开一锅水关火       牛腩切大块后放入关火的开水中  拌一拌   彻底去血水   然后捞起再用温水洗干净

3. 开锅放油爆香整粒蒜和姜片  小火放入柱侯酱略炒香   转中大火倒入牛腩牛筋炒香   加入适量热水   陈皮   冰糖   八角   适量的盐  生抽    

4. 大火烧开转小火（转用铸铁锅）  焖约一个半小时后试下牛腩、可以的话夹出来继续焖牛筋   差不多就大火收汁