闷鲅鱼头尾美味好吃的做法大全,闷鲅鱼头尾做法图解 如何做闷鲅鱼头尾最美味 厨艺录 焖 2.9W 大中小设置文字大小 最爱鱼头鱼尾比鱼身子更鲜美入味。整条大鲅鱼处理切块。分块包好冷冻 剩下的鱼头尾巴马上闷一锅 超级好吃 用料 鲅鱼头尾 葱姜蒜 干干红辣椒 料酒或者白兰地.. 酱油或者面酱 闷鲅鱼头尾的做法 鱼头大切两半,鱼尾切段,洗净.葱 姜 蒜 辣椒 大料适量,热油爆锅.加适量料酒,加两三勺酱油或面酱,添水,下鱼,水要没过鱼.盖锅盖大火中火闷20分,适量加盐.大概10分钟 大火收汁,等水收的差不多了关火. 我这鱼头太大 中间我翻了面 好入味 最后收汁时 我怕糊锅 摇摇锅 能滑动就没事 TAG标签:闷鲅鱼头尾 好吃 鲅鱼 头尾 #