超级下饭的红烧羊排美味好吃的做法大全,超级下饭的红烧羊排做法图解 厨艺录 红烧 8.41K 大中小设置文字大小 用料 羊排 500克 土豆 1个 胡萝卜 1根 蒜 4瓣 桂皮 1块 八角 2个 香叶 4片 花椒 适量 干辣椒 6个 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 豆瓣酱 1大勺 超级下饭的红烧羊排的做法 羊排冷水下锅,加料酒,煮熟捞出之后清洗一下泡沫,控一控水备用 锅内热油,备好大蒜 花椒 桂皮 八角 香叶 干辣椒,下锅炒香。然后倒入煮好的羊排,翻炒。再加入2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1大勺豆瓣酱(我用的郫县豆瓣酱),翻炒均匀。 加入没过羊排的水,大火煮开,然后换小火慢炖。 30分钟的时候加入土豆,45分钟的时候加入胡萝卜,1个小时的时候就可以了,转大火收汁~出锅!贼香~ TAG标签:红烧 羊排 下饭 #