简单易学的香辣红烧牛尾汤美食做法

大部分的牛尾汤都是清淡的，今天来介绍一道香辣味重的香辣红烧牛尾汤，可以下面或泡粉，也可单成一道菜，一锅两吃，省事又够味😄

用料  

香辣红烧牛尾汤的做法  

1. 牛尾潲水。如果牛尾很新鲜，此步骤可略去，是否潲水看食材的质量。

2. 锅烧热放一点油，爆香火锅底料和姜蒜

3. 倒入牛尾翻炒，加料酒和生抽

4. 加老抽上色，继续翻炒至水份收干

5. 转移至汤锅，加水慢炖。同时加入葱段，香叶。再加生抽，盐调味。
   慢炖一小时后，加入洋葱碎。

6. 三个西红柿切碎，另起锅小火翻炒，炒至浓汤，再倒入大汤锅

7. 继续炖至两小时，起锅。

8. 也可以煮碗面，加入牛尾汤，撒上葱花，
   一碗香辣浓郁的红烧牛尾面就成了。