「牛肉炖土豆」家常版美味好吃的做法大全，「牛肉炖土豆」家常版做法图解 厨艺录 红烧 6.13K 大中小设置文字大小 用料 牛肉 300克 土豆 1只 耗油 1-2勺 料酒 2勺 海盐黑胡椒(现磨) 根据自己的口味，适量 桂皮 1块 八角 1个 姜 4-5片 (黄焖汁) (可用可不用) 【牛肉炖土豆】家常版的做法 食材、调料📸全家福 牛肉切1.5cm左右小方块 牛肉焯水【小tips：我习惯将料酒加在焯水这一步，可以去腥】断生后捞出，2min即可，不用焯熟。 捞出后直接放入锅中，加耗油、黄焖汁、桂皮、八角、姜片，研磨适量海盐黑胡椒。-----------------后续没拍照------------------土豆切块放入锅中，加水没过所有食材，开炖。(我用的是安利锅锁水功能好，平常的锅加水量需适量调整，或炖的时候看水快没了再加水，别让锅糊了)大火开锅后炖10min，再转小火炖30min。 出锅，土豆绵软入口即化，牛肉也炖得很烂啦~【安利锅yyds，做出来的味道 比普通锅炖出来鲜美得多】 TAG标签：牛肉 家常 牛肉炖土豆家常版 土豆 #
