简单易学的红烧东星斑鱼块美食做法 厨艺录 红烧 1.22W 大中小设置文字大小 用料 冰鲜东星斑 600克 生姜 1块 蒜头 3瓣 红辣椒 1个 香菜 2条 小葱 3条 料酒 1大勺 生抽 2大勺 老抽 1勺 淀粉 1勺 油 适量 红烧东星斑鱼块的做法 准备好食材。 东星斑洗干净切块沥干水。 香菜、小葱洗干净切段。 生姜切片,辣椒切粗丝。 淀粉加适量清水和老抽拌匀成勾芡汁备用。 锅内放油烧热,加部分姜片、葱头丝和蒜头爆香。 放入鱼块煎香。 煎至两面金黄。 倒入没过鱼块的的清水、生抽和料酒烧开。 加入辣椒丝、香菜、姜片和小葱,盖上锅盖中小火炖10分钟左右。 倒入勾芡汁大火烧至收汁,加盐调味。 装盘开吃,超级好下饭哦! 小贴士买不到东星斑,也可用其它鱼代替哦。 TAG标签:红烧东星斑鱼块 斑鱼 东星 好吃 红烧 #