简单易学的传统红烧平鱼美食做法

新鲜平鱼炖出的味道……特殊的美味

用料  

传统红烧平鱼的做法  

1. 平鱼去掉多余的东西，清洗干净切一半；两面蘸面粉；煎至两面金黄。

2. 准备调汁1勺白糖、2勺生抽、3勺醋、

3. 将葱切段、蒜、姜切片

4. 从新起锅炸香花椒放入鱼后，依次加入葱姜蒜放调料喷出香味

5. 香味过后加水莫过鱼

6. 在炖制过程中先开大火炖然后转小火；慢炖再放入辣椒🌶️……加少许盐入味，熟后盛出。厨宝宝们超级好吃快来试试，由于🐠🈶️点大没能全面展示请见谅……

小贴士

让各位大师们在煎至过程中观察是否定型，在翻面，才能保证熟后不变型。炖时间越长越入味……