简单易学的芝士奶盖芒果茶美食做法

这一次做的果茶，大家要做的时候最好用，成熟的芒果，因为想喝，所以没等芒果熟透就做了
大概能做3到4杯
冬天不想加冰
想加冰的，替换一下水量就行

用料  

芝士奶盖芒果茶的做法  

1. 先把茶泡上
   铁观音1茉莉花1，加上白砂糖40，热水400，泡开，放在一旁备用

2. 将奶油奶酪与牛奶(没有牛奶用水也行）混合，隔热开水搅均匀
   

3. 过筛一下，把奶油奶酪胡中的小颗粒都压掉，搅拌一下
   再过筛一次
   奶油奶酪糊就很浓稠均匀啦

4. 200淡奶油，加入50克炼乳，一克盐，低速打发至微微流动，加入奶酪糊

5. 打至如上状态，提起打蛋器，滴状缓缓下落，保鲜膜封好，先放冰箱冷藏

6. 芒果加入40克白砂糖，100克水，15克炼乳，两滴柠檬汁，榨成芒果液

7. 筛去茉莉花绿茶中的茶叶与花，与芒果液混合，
   杯底我放了点柚子碎，也可以煮一点西米加进去

8. 表面撒一点柚子和抹茶粉装饰
   

9. 暂时就这样