菜谱

当前位置 /首页/菜式/菜谱/列表

芝士海盐奶盖 奶盖茶美味好吃的做法大全,芝士海盐奶盖 奶盖茶做法图解

芝士海盐奶盖 奶盖茶的做法步骤图

配方是3-4杯的量,没有海盐放的普通的盐,不喜咸的盐量可以降到1g。配方中牛奶用量相比别的菜谱多些,中间试过几次,如果牛奶少了很容易打过打硬,还有味道会腻。

用料  

淡奶油 120g
牛奶 60g
奶油奶酪 30g
砂糖 15g
1.5g

芝士海盐奶盖 奶盖茶的做法  

  1. 任意种茶泡开,根据自己口味加果糖或砂糖,镇凉

  2. 奶油奶酪提前室温软化,所有原料放盆里,用打蛋器打至浓稠的状态。
    跟做慕斯时候的状态差不多,5、6分发,提起来画8字,2秒钟消失,图里我是用的3倍配方的量做的

    芝士海盐奶盖 奶盖茶的做法步骤图 第2张
  3. 奶盖做好了,慢慢倒在茶水上就完成了。注意倒的时候盆低一些,或者底下用个勺接着点,避免奶盖砸进茶水里。

    芝士海盐奶盖 奶盖茶的做法步骤图 第3张
  4. 表面可以筛些抹茶粉或可可

    芝士海盐奶盖 奶盖茶的做法步骤图 第4张
TAG标签:芝士 海盐 奶盖 #